コンフィチュール

先週末　夏休みが始まったのでアンさんのお弁当対策にと
直売所を2軒回って野菜を買い込みました
滑川の直売所には　土地柄ブルーベリーが生でどっさり
野菜と比べればお高いけれど　新鮮なものが手に入るのはこの時期
今年はブルーベリー狩りができなかったので　そこで購入しました
『ふとらないお菓子2』からブルーベリーシフォンと
『ル・クルーゼでつくるおいしいスイーツ』からコンフィチュールをつくりました
おいしそ♪

ル・クルーゼでつくるおいしいスイーツ

• 作者: 黒川 愉子
• 出版社/メーカー: 河出書房新社
• 発売日: 2007/02/10
• メディア: 大型本

この本　がねちゃんがプレゼントしてくれた本
だけど同じ本をすでにわたしも持っていて
じゃあ　逆にがねちゃんにプレゼント♪って
わたしの持ってた方をがねちゃんにあげたという
いわくつき？の本です
どれも　これも　おいしそう
大好きなあんこも載っていまする

りんごなら食べますぅ

またもや『ふとらないお菓子』より
りんごのカプチーノブラウニー
アンさんはりんごを散らすのやオーブンに入れるのを
手伝ってくれたのに
「コーヒー味は無理～」と言って食べずに寝ちゃった
アンパパさんは「ブラウニーというよりは…うーん、うーん…
わかんないけどおいしい！」
と喜んで食べました
バナナは生じゃないとダメだけど
りんごは生じゃなくてもいいんだって

あぁそうなんですか
たしかにおいしーです！

バナナは生で？

新幹線に乗る朝　パンもごはんもなかったので
急いでバナナのカップケーキを焼きました
おなじみ『ふとらないお菓子』から
サワーチェリーをバナナに替えたもの

うん！おいし♪
なのにアンさんはシリアルでいいって言うし
アンパパさんはちょびっと食べて
「バナナは生で食べたいな」と言って残りは放棄するし
ブーーーー↓
ま　わたしが満足したからいいのです

チョコじゃないのに

またもや『ふとらないお菓子』
チョコ使ってないのにチョコの味
油分含んでないのにしっとり
クラシックショコラです
これがこれほどうまくできるとは
油脂を使わないこのレシピ本
フォンダンショコラも載ってて
「まさかそこまではできないでしょ～」と思ったけど
できるかも…という気持ちにさせてくれます
明日の朝ごはんは
クラシックショコラ♪
一切れなんと60.5kcal

はまりまくり

連日おやつのことばかりで恐縮です
「ふとらないお菓子」より
カフェオレレーズンカップケーキを作ろうとしたところ
インスタントコーヒーを使うんですか
アンパパさんが「インスタントは飲まない」と宣言したので
インスタントコーヒーはわたしが会社に持って行ってしまったのでした
かわりにココア使って
ココアレーズンカップケーキ完成
ひとつ130kcal
こないだ作ったきなことあんこのやつの
ほぼ半分か．．．感無量です

卵白つかわないと

今日はなんだかダルダルで
会社にいるときからなんかダメダメで
帰りにアンパパさんにメールしたら
「そういうときは夕ごはん頑張らなくていいから」
なーんて言ってくれました
これ幸いと　夕ごはんは手抜きで
代わりにマカロン焼いてみました　初挑戦

かぼちゃクッキーで卵黄使ったので　そのあまりの卵白を使用
無駄にはしません
できあがったものは．．．見た目はマカロン
実態は．．．クリームをはさんだタマゴボーロ

またタマゴボーロかよっ

これも「ふとらないお菓子」からです
計算したらひとつ53kcalになりました　あっぱれじゃ

次はかぼちゃ

昨日「ふとらないお菓子」届きました
Amazon早いね♪
さっそく今日はかぼちゃのクッキー
ちょうど近所のアンさんのお友達が遊びに来たので
型抜きをしてもらいました
大盛り上がり♪
しかし時間がかかりすぎです
後の方で抜いたやつは　けっこうふくらんでしまいました

まぁそのへんは気にしない
バターも油脂の類も全然使ってないけど　確かにキミはクッキーだ
カリッとはいかないけど
サクッとくらいはいけます
アンパパさん曰く「でかいタマゴボーロだ」　なるほど～

こんどは豆です

甘納豆があったので
今日はシナモンロールならぬ甘納豆ロール
おなじみ　バターの代わりにクリームチーズ　で焼くパンです
焼きあがった姿は…ぽちぽち顔を出す甘納豆がなんだかおまぬけ
おいしそ～だけど明日の朝までがまんがまんです
ちなみに甘納豆の分こないだよりカロリーアップ
ひとつ111kcalでした


こんな本を図書館で借りました
目からウロコ！
甘いものは体と脳みそにとって必要なもの
だからふとらないおやつを実現するには
砂糖の甘さで脳みそ満足させてあげて
油脂を抑えてあげればいい
そんな能書きがすんなり納得できたので
この本自分で買いたいと思います
でも低カロリーなのにおいしそうなのが
買いたい理由のいちばんかも

バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないお菓子 pa (2)

• 作者: 茨木 くみ子
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2008/04
• メディア: 大型本

ふとらないお菓子―バター、オイルなしでもこんなにおいしい

• 作者: 茨木 くみ子
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2005/04
• メディア: 単行本

バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン

• 作者: 茨木 くみ子
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2006/04
• メディア: 単行本

タグ：パン　お菓子　低カロリー

きなこもつかわないと

明日の朝のごはんがないので
きなこ蒸しパンをつくってみました
きび砂糖つかって
きなこつかって
なんとなくヘルシー♪と思ったのに
計算してみたらひとつ257kcalですと！
驚きです
でも味見しちゃった
明日の朝ふたつ食べようかと思ってたけど
ひとつ食べて　ひとつはお昼に持っていこうっと

おからをつかわないと

最近は 市販のおやつはめったに買わなくなりました
高いし
まぁ自分で作っても材料費はかかるんだけど
これはCOOKPADで見つけたおからのビスコッティ
おからのなんちゃらを作ろうと買ってあったおからの
賞味期限が近づいたので急いで作りました
おとといレシピどおりに紅茶のビスコッティ
焼きが甘かったのか 冷めてもまだちょっと柔らかめだったので
今日はアレンジしてリベンジ
ココア味と抹茶味にして焼きの時間と温度を2割増しにしました
大成功～♪

おから はまりそう．．．